Amiga Cava,-750ml

Amiga Cava

Czy wiesz, że aperitifem najwcześniej rozkoszowali się starożytni Rzymianie? Obecnie aperitif i toasty stały się czymś w rodzaju towarzyskiego i społecznego rytuału. To czas, w których warto w wyjątkowy sposób wychwalać: przodków, rodzinę, miłość i przyjaźń – delektując się wyjątkowym winem musującym składającym się z trzech hiszpańskich odmian. Macabeu daje winu aromat i finezję; Xarel.lo zapewnia strukturę dzięki swej kwasowości; Parellada zaokrągla tworzone cuve. Razem tworzą niepowtarzalny, elegancki i wytworny smak.

Hiszpania, Penedes. Białe wytrawne.

Kompozycja: Macabeu, Parellada, Xarel lo.

Starzone minimum 12 miesięcy, produkowane metodą szampańską z tradycyjnych szczepów, klarowane ręcznie na drewnianych stojakach. Odpowiednie dla wegan.

Temperatura podania: 6°C.

Nagrody: Guía Peñín: 86 points.

Wyśmienite do: picia jako aperitif i lekkich dań.

Amigo Blanco,-750ml

Amigo Blanco

Wino jest duszą Hiszpanii, a toast duszą wina. Skosztuj tajemnicy hiszpańskiej pasji smaku – gron szczepów Chardonnay i Xarel.lo, a raczej wytrawnego jej przesłania… Niech bukiet zachwyci twe nozdrza, opowiadając subtelnie całą historię, którą przeżyło wino. Poczynając od gleby, na której urosła winorośl, i słońca, którym się cieszyła – po zbiór, który się dokonał, i zapracowane ręce naszego winiarza Rafaela, który wybrał dla Ciebie najlepsze grona. Odkryj delikatność i finezję smaku – młodzieńczą wierność naturalnemu dziedzictwu.

Hiszpania, Penedes. Białe wytrawne.

Kompozycja: 40% Chardonnay, 60% Xarel•lo.

Wyróżnia się swoją delikatnością i finezją. Lekkie i świeże aromaty są charakterystyczne dla jego młodego wieku. Nieklarowane. Stabilizacja na zimno, delikatna podwójna filtracja.

Odpowiednie dla wegan.

Temperatura podania: 10-11°C.

Nagrody: San Francisco Wine Competition: Silver Medal, Guía Peñín: 85 points.

Wyśmienite do: Caprese, grillowanych krewetek, dań kuchni meksykańskiej i hiszpańskiej.

Dlaczego zakrętka, a nie korek?

1) bo to eliminuje ryzyko wina "korkowego" – kilka % całej produkcji winiarskiej psuje się od bakterii żyjących w naturalnym korku,
2) eliminuje to ryzyko utlenienia wina – to druga najczęstsza wada wina spotykana w korkowanych butelkach,
3) nakrętka jest szczelniejsza od korka – to pomaga utrzymać aromaty i świeżość,
4) dzięki nakrętce można zmniejszyć do minimum ilość siarczanów,
5) nie potrzeba korkociągu – wino można łatwo i wygodnie otworzyć np. na pikniku,
6) dzięki temu oszczędzasz drzewa korkowca, które ogołocone z kory i narażone na choroby nie nadążają z jej produkcją dla naszych zachcianek!

Amigo Rojo,-750ml

Amigo Rojo

Nasze wino pochodzi z upraw winorośli na wschodnich zboczach góry Ordal, gdzie panuje specyficzny mikroklimat o minimalnych rocznych opadach i południowej wystawie. Grona szczepu Tempranillo i Garnatxa korzystają z chłodnych poranków, co szczególnie dobrze im robi przy wzrastaniu. O całkowitą naturalność upraw tzw. terroir dbają zacni i pogodni gospodarze – Josep Maria oraz Antoni Albet i Noya. Oni wiedzą, co trzeba zrobić, by wino zachwyciło wasze podniebienia swą jedwabistą strukturą. By przyciągnęło Was na zawsze.

Hiszpania, Penedes. Czerwone wytrawne.

Kompozycja: 54% Tempranillo, 46% Garnatxa.

Wyróżnia się okrągłymi taninami i jedwabistą strukturą. Typowe wino niestarzone w beczce z potencjałem dojrzewania od 2 do 3 lat. Lekko klarowane. Stabilizacja na zimno i lekka filtracja przed zabutelkowaniem.

Odpowiednie dla wegan.

Temperatura podania: 16-18°C.

Nagrody: Biofach: Bronze Medal, Guía Peñín: 84 points.

Wyśmienite do: świeżych serów, wędlin, gęsi, kaczek.

Dlaczego zakrętka, a nie korek?

1) bo to eliminuje ryzyko wina "korkowego" – kilka % całej produkcji winiarskiej psuje się od bakterii żyjących w naturalnym korku,
2) eliminuje to ryzyko utlenienia wina – to druga najczęstsza wada wina spotykana w korkowanych butelkach,
3) nakrętka jest szczelniejsza od korka – to pomaga utrzymać aromaty i świeżość,
4) dzięki nakrętce można zmniejszyć do minimum ilość siarczanów,
5) nie potrzeba korkociągu – wino można łatwo i wygodnie otworzyć np. na pikniku,
6)dzięki temu oszczędzasz drzewa korkowca, które ogołocone z kory i narażone na choroby nie nadążają z jej produkcją dla naszych zachcianek!